Övergång till vegetarisk kost
Min sena middag igår. Sötpotatis med kokossås! Den var dessutom vegansk, härligt va?
 
Detta inlägget ska nämligen handla om mat. Eller kanske snarare livsstil. Jag tänkte inte ägna inlägget åt att prata om varför jag är vegetarian, utan hur man kan gå från kött till vegetarisk kost och tips på hur man kan hantera vissa situationer.
 
För det första tycker jag att man ska ta det i små steg. Man kan plocka bort vissa delar ur kosten, en efter en. Gör ingen chockvändning för kroppen, utan börja t ex med att först plocka bort nötkött. Eller gör som jag, plocka bort allt utom fisk. På så sätt känns allt mycket enklare, och det är ofta det som krävs för att en bitter närstående som är emot vegetarianism ska ge med sig (haha, egna erfarenheter). 
 
Mitt andra tips är att ständigt påminna sig själv om varför man väljer att göra på detta sättet. Många är ju nämligen oroliga över att de ska falla tillbaka, och sakna köttet. Men tro mig det har inte hänt mig, och det beror just på att jag alltid reflekterar över varför jag gjort det valet jag gjort. Så skulle du tveka, gör den där googlesökningen om hur köttindustrin påverkar vårt klimat igen. Eller kolla på den där filmen om hur djuren behandlas. Tvekar man någon gång så blir man bestämd igen efter det! 
 
Om man ska åka iväg till någon annan så ska man innan ha informerat om att man inte äter kött. Och när du berättat det, kan du antingen erbjuda dig att ta med dig mat eller säga att du kan äta allt förutom köttet (ifall de serverar det då). Nu råkar dock jag endast ha träffat på förstående människor som faktiskt brukar laga något eget till mig, men det är absolut inget som man bör ta för givet när man ska hem till någon. Men ska de äta t ex kött & potatis med sallad så kan du ju äta bara potatisen och salladen om du tycker det känns konstigt att ta med dig egen mat. Det finns lösningar på allt!
 
Hitta nya recept och nya råvaror för motivation & inspiration. Lovar att en hel värld öppnas för dig när du blir vegetarian, och jag tycker verkligen att det vegetariska köket är så mycket mer spännande än något annat. Det finns så mycket grönsaker och frukter som man knappt ens visste fanns innan. T ex kokt kronärtskocka med citron och salt hade jag aldrig smakat innan, och det är en av mina favorittillbehör idag. Vegetarisk kost består inte bara av sallad, den myten är så gammal!
 
 
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
 
Visa fler inlägg